Необычайное удобство эксплуатации пароконвекционной печи XVC 505 достигается благодаря сенсорной панели управления. Безопасность агрегата тоже находится на высоком уровне за счет его конструктивных особенностей: хотя максимальная температура в рабочей камере составляет 300°С, внешнее стекло дверцы не нагревается выше 40°С. Также в пароконвектомате XVC 505 реализована система DryMaxi, служащая для оперативной ликвидации пара из камеры.
Для упрощения процесса приготовления сложных блюд печь предусматривает возможность внесения в память электронного блока 99-ти 9-ступенчатых программ с индивидуальным температурным режимом на каждом шаге.
За счет незаурядной функциональности, высокой надежности, обусловленной отсутствием сложных деталей, и доступной стоимости пароконвектомат XVC 505 стал незаменимым помощником поваров различных точек общественного питания.
