Компактное устройство рассчитано на производство 1,4 л продукции. В функционал входит не только приготовление мороженого, но и приготовление замороженных напитков, получить которые можно с помощью специальной корзины. Корзина поставляется в комплекте с фризером. Угощение готовится быстро - в течение часа. Фризер позволяет запускать непрерывный процесс производства мороженого различных вкусов за счет использования вынимаемых корзин. Готовую продукцию рекомендуется хранить в морозильной камере.
Корпус мороженицы «BARTSCHER» выполнен с использованием металла и акрила. Весит прибор чуть более 10 кг. Процесс охлаждения производится компрессором, при этом температура замораживания составляет – 35°С. Предусмотрено особое покрытие против налипания. В комплект также входит мерный стакан для распределения порций мороженого и ложка.