Піч XF 023 Anna має невеликий розмір, споживає 3 кВт, живлячись від мережі 220 В, розігрівається до 260°С. Вона керується механічним способом, забезпечена таймером на 120 хвилин. Може використовуватися з чотирма деками габаритами 460х330 мм.
За рівномірність розподілу в печі гарячого повітря, створюваного ТЕНами, відповідає циркулярний вентилятор. Він знаходиться всередині робочої камери і забезпечує рівномірність прожарювання виробів та формування хрусткої рум'яної скоринки. Агрегат розрахований на тривалу експлуатацію: так, дверцята витримує 100 000 відкривань без втрати функціональності. При необхідності вони можуть бути перевішені. Знімні бічні направляючі в поєднанні із заокругленими кутами пекарної камери спрощують догляд за піччю.
Продумані конструктивні особливості при невисокій вартості забезпечують конвекційній печі XF 023 Anna заслужену популярність. Тому її вибирають багато харчові заводи, хлібопекарні, ресторани, кафе, їдальні.
