Оригінальний сучасний дизайн, обтічність конструкції, відсутність швів і стиків, компактність і невелика маса роблять цю модель ідеальним вибором для використання навіть на самих маленьких кухнях, а також на мобільних вуличних точках громадського харчування. Завдяки наявності спеціальних гумових ніжок міксер надійно стоїть на поверхні і не ковзає. Корпус апарату виконаний з фарбованої сталі. Мішалка, стакан і стрижень виготовлені з нержавіючої сталі.
Однопостовий міксер може працювати на двох швидкостях: 16500 і 21000 оборотів в хвилину, споживаючи потужність близько 0,4 кВт. Робоча ємність вміщає до 950 мл напою. При постановці склянки на затвор відбувається автоматичне включення мішалки.
Основні переваги моделі Bartscher 135.105, завдяки яким цей міксер користується високим попитом - якість, надійність, довговічність і практично безшумна робота.