Шафи холодильні та морозильні

Ви хочете купити холодильну шафу?

Тут ми розмістили необхідний мінімум тієї інформації, що потрібно знати про холодильні шафи.

Холодильна шафа - це торгове холодильне обладнання у вигляді шафи, призначене для зберігання, демонстрації і продажу продуктів харчування, напоїв, медикаментів та інших товарів, що вимагають дотримання спеціального температурного режиму.

По температурному режиму холодильні шафи поділяються на:

• Середньотемпературні холодильні шафи (+0°С... +8°С) - ці шафи користуються найбільшим попитом, оскільки підходять для зберігання і продажу дуже широкого спектру товарів. Рекомендуємо купити середньотемпературну холодильну шафу, якщо потрібно зберігання і продаж молока, молокопродуктів, охолодженого м'яса, овочів і т.п.
• Універсальні холодильні шафи (-6°С...+6°С) - в цих холодильних шафах можна зберігати не тільки охолоджену продукцію, але й продукцію, що зберігається при температурі трохи нижче нуля. Універсальні холодильні шафи рекомендуємо купити для зберігання копченостей, сушеної, копченої та в'яленої риби, ікри.
• Морозильні (низькотемпературні) холодильні шафи (-16°С...-23°С) - в цих холодильних шафах зберігають попередньо заморожену продукцію. Рекомендуємо купити морозильні шафи для зберігання і продажу заморожених напівфабрикатів (вареники, пельмені, піца), замороженої риби і т.п.
• Комбіновані холодильні шафи з двома або декількома типами холодильних камер: як правило одна середньотемпературні холодильна камера з температурним режимом (+0°С...+8°С), а друга - низькотемпературна (морозильна) холодильна камера з температурним режимом (-16°С...-23°С). Можуть бути комбіновані шафи з виконанням холодильна-холодильна, або морозильна-морозильна. Комбіновані шафи коштують звичайно дорожче, тому що в комбінованій шафі реалізовані дві окремі (незалежні) холодильні системи.

Холодильні шафи бувають різних розмірів: від невеликого холодильної шафи-вітрини для барної стійки до виробничих холодильних шаф (холодильні та морозильні шафи для пекарень та кондитерських цехів, холодильні шафи для зберігання товарів ...).

Товар в холодильних шафах може розміщуватися на полицях або в пластикових ящиках.

Якщо мова йде про великі холодильні шафи для зберігання продуктів харчування (об'єм 1300-1500 л) то не завжди більший об'єм означає більшу місткість товару. Кількість ящиків всередині холодильної шафи залежить від внутрішнього конструктиву (часто перегородки заважають розмістити ящик). Як правило поміщається 2 ящики в один ряд (ящик 600 х 400 х 250 мм). А ось в холодильних шафах польського виробника BOLARUS (моделі S-147 VENT і S-147 STATIC) в один ряд розміщується 3 ящики. А всього в таку холодильну шафу можна розмістити 17(!!!) ящиків.

За типом дверей холодильні шафи можуть бути з глухими дверима (з нержавійки або фарбованого металу) або зі скляними дверима.

Вертикальна викладка в холодильних шафах зі скляними дверима дозволяє «показати товар обличчям», що не завжди вдається зробити в боннетах або вітринах. Холодильні шафи дуже функціональні для невеликих приміщень, оскільки дозволяють зберігати більше товару на менших «квадратних метрах».

По пристрою дверей існують холодильні шафи з розсувними дверима (типу двері-купе) і холодильні шафи з розпашними дверима (відкриваються «на себе»). Холодильні шафи з розсувними дверима добре використовувати в приміщеннях з вузькими проходами.

За кількістю дверей є однодверні, дводверні, тридверні холодильні шафи . Двері холодильної шафи можуть бути розділеними на дві половини (верхня і нижня). Це роблять для зменшення втрат холоду і зменшення енергоспоживання, адже відкриваючи наприклад верхню половину з холодильної шафи не «витікає» охолоджене повітря з «нижньої» половини (і навпаки).

При покупці холодильної шафи рекомендуємо звернути увагу на спосіб охолодження холодильної шафи. Їх є два: динамічний та статичний. У холодильних шаф з динамічним способом використовується вентилятор (або вентилятори, в залежності від моделі), який нагнітає охолоджене повітря. Це забезпечує більш активний рух холодного повітря в робочій зоні холодильної шафи, що дозволяє швидко охолоджувати товари, які знаходяться у холодильній шафі.

Холодильні шафи з динамічним охолодженням незамінні при вуличній торгівлі влітку в жаркі дні, а також при високій оборотності товару, коли доводиться часто відкривати двері холодильної шафи, або потрібно швидко охолодити нову партію товару. У холодильних шафах з динамічним способом охолодження не рекомендується зберігати продукти без упаковки, щоб уникнути обвітрювання.

У холодильних шафах зі статичним охолодженням холод поширюється природним шляхом (гравітаційний спосіб), від стінок по всьому робочому об'єму холодильної шафи. У цих холодильних шафах добре зберігати торговельні запаси гастрономічних товарів: сирів, ковбас, кондитерських виробів. У таких холодильних шафах продукти практично не обвітрюються. Останнім часом все частіше продовольчі супермаркети включають в свій асортимент зріз (живі зрізані квіти). Живі квіти на початку торгового залу створюють святковий настрій і покупець радісніше розстається зі своїми грошима. Продовжити «життя» зрізаних квітів допомагають саме шафи холодильні (холодильні вітрини) зі статичним способом охолодження.

Для брендування холодильних шаф використовують зверху світловий бокс. На світловому боксі можна розмістити логотип або рекламу продукції, що продається в холодильній шафі, або наклеїти логотип свого торгового підприємства. Слід враховувати і фактор залучення уваги покупця.

Кілька безкоштовних, але корисних порад:

• Після того, як ви купили холодильну шафу, дуже важливо, як Вам привезуть (довезуть) холодильну шафа. Пам'ятайте, що холодильні шафи транспортуються ТІЛЬКИ у вертикальному положенні! Не можна перевозити холодильні шафи в горизонтальному положенні. У нас є спеціальний транспорт, розрахований на перевезення шаф у вертикальному положенні. При доставці по Україні ми працюємо тільки з перевізниками, які забезпечують перевезення шаф у вертикальному положенні.
• Після доставки, розвантаження, перенесення і встановлення на місце, холодильне обладнання повинно відстоятися. Достатньо декілька годин перед тим, як включити холодильну шафу в мережу.

У нашому магазині ви можете купити холодильну шафу для вирішення будь-якого з Ваших завдань. У нас представлені основні заводи-виробники і надана інформація про технічні характеристики всіх видів холодильних шаф.

Якщо ви хочете купити холодильну шафу під конкретне завдання, запитайте у нашого фахівця, і ми обов'язково допоможемо Вам з вибором потрібної моделі.

У Вас ще лишилися запитання? Телефонуйте. Наші фахівці допоможуть (дійсно допоможуть) Вам вибрати і купити холодильну шафу.

Для того, щоб купити холодильну шафу, зателефонуйте нам або розмістіть замовлення через сайт. Також можете запросити « зворотний дзвінок » - для Вас абсолютно безкоштовно, передзвонимо ми та в самі короткі терміни.