Шкафы холодильные и морозильные

Вы хотите купить холодильный шкаф?

Здесь мы разместили необходимый минимум того, что необходимо знать о холодильных шкафах.

Холодильный шкаф – это торговое холодильное оборудование в виде шкафа, предназначенное для хранения, демонстрации и продажи продуктов питания, напитков, медикаментов и других товаров, требующих соблюдения специального температурного режима.

По температурному режиму холодильные шкафы делятся на:

• Среднетемпературные холодильные шкафы (+0°С…+8°С) - эти шкафы пользуются наибольшим спросом, так как подходят для хранения и продажи очень широкого спектра товаров. Рекомендуем купить среднетемпературный холодильный шкаф, если требуется хранение и продажа молока, молокопродуктов, охлажденного мяса, овощей и т.д.
• Универсальные холодильные шкафы (-6°С…+6°С) - в этих холодильных шкафах можно хранить не только охлажденную продукцию, но и продукцию, которая хранится при температуре чуть ниже нуля. Универсальные холодильные шкафы рекомендуем купить для хранения копченостей, сушеной, копченой и вяленой рыбы, икры.
• Морозильные (низкотемпературные) холодильные шкафы (-16°С…-23°С) - в этих холодильных шкафах хранят предварительно замороженную продукцию. Рекомендуем купить морозильный шкафы для хранения и продажи замороженных полуфабрикатов (вареники, пельмени, пицца), замороженной рыбы и т.д.
• Комбинированные холодильные шкафы с двумя или несколькими совмещенными типами холодильных камер: как правило одна среднетемпературная холодильная камера с температурным режимом (+0°С…+8°С), а вторая – низкотемпературная (морозильная) холодильная камера с температурным режимом (-16°С…-23°С). Могут быть комбинированные шкафы с исполнением холодильный-холодильный, или морозильный-морозильный. Комбинированные шкафы стоят обычно дороже, потому что в комбинированном шкафу реализованы две отдельных (независимых) холодильных системы.

Холодильные шкафы бывают различных размеров: от небольшого холодильного шкафа-витрины для барной стойки до производственных холодильных шкафов (холодильные и морозильные шкафы для пекарен и кондитерских цехов, холодильные шкафы для хранения товаров…).

Товар в холодильных шкафах может размещаться на полках или в пластиковых ящиках.

Если речь идет о больших холодильных шкафах для хранения продуктов питания (объем 1300-1500 л) то не всегда больший объем означает большую вместимость товара в ящиках. Количество ящиков внутри холодильного шкафа зависит от внутреннего конструктива (очень часто перегородки мешают разместить ящик). Как правило помещается 2 ящика в один ряд (ящик 600 х 400 х 250 мм). А вот в холодильных шкафах польского производителя BOLARUS (модели S-147 VENT и S-147 STATIC) в один ряд помещается 3 ящика. А всего в такой холодильный шкаф можно разместить 17(!!!) ящиков.

По типу дверей холодильные шкафы могут быть с глухими дверями (из нержавейки или крашенного металла) или со стеклянными дверями.

Вертикальная выкладка в холодильных шкафах со стеклянными дверями позволяет «показать товар лицом», что не всегда удается сделать в боннетах или витринах. Холодильные шкафы очень функциональны для небольших помещений, так как позволяют хранить больше товара на меньших «квадратных метрах».

По устройству дверей существуют холодильные шкафы с раздвижными дверями (типа двери-купе) и холодильные шкафы с распашными дверями (открываются «на себя»). Холодильные шкафы с раздвижными дверями хорошо использовать в помещениях с узкими проходами.

По количеству дверей есть однодверные, двухдверные, трехдверные холодильные шкафы. Двери холодильного шкафа могут быть разделенными на две половины (верхняя и нижняя). Это делают для уменьшения потерь холода и уменьшения энергопотребления, ведь открывая например верхнюю половину из холодильного шкафа не «вытекает» охлажденный воздух из «нижней» половины (и наоборот).

При покупке холодильного шкафа рекомендуем обратить внимание на способ охлаждения холодильного шкафа. Их есть два: динамический и статический. У холодильных шкафов с динамическим способом используется вентилятор (или вентиляторы, в зависимости от модели), который нагнетает охлажденный воздух. Это обеспечивает более активное движение холодного воздуха в рабочей зоне холодильного шкафа, что, в свою очередь, позволяет быстро охлаждать товары, находящиеся в холодильном шкафу.

Холодильные шкафы с динамическим охлаждением незаменимы при уличной торговле летом в жаркие дни, а также при высокой оборачиваемости товара, когда приходится часто открывать дверки холодильного шкафа, или нужно быстро охладить новую партию товара. В холодильных шкафах с динамическим способом охлаждения не рекомендуется хранить продукты без упаковки во избежание обветривания.

В холодильных шкафах со статическим охлаждением холод распространяется естественным путем (гравитационный способ), от стенок по всему рабочему объему холодильного шкафа. В этих холодильных шкафах хорошо хранить торговые запасы гастрономических товаров: сыров, колбас, кондитерские изделия. В таких холодильных шкафах продукты практически не обветриваются. В последнее время все чаще продовольственные супермаркеты включают в свой ассортимент срез (живые срезанные цветы). Живые цветы в начале торгового зала создают праздничное настроение и покупатель радостнее расстается со своими деньгами. Продлить «жизнь» срезанных цветов помогают именно шкафы холодильные (холодильные витрины) со статическим способом охлаждения.

Для брендирования холодильных шкафов используют сверху световой бокс. На световом боксе можно разместить логотип или рекламу продукции, продаваемой в этом холодильном шкафу, или наклеить логотип своего торгового предприятия. Следует учитывать и фактор привлечения внимания покупателя.

Несколько бесплатных, но полезных советов:

• После того, как вы купили (оплатили) холодильный шкаф очень важно, как Вам привезут (доставят) холодильный шкаф. Помните, что холодильные шкафы транспортируются ТОЛЬКО в вертикальном положении! Нельзя перевозить холодильный шкаф в горизонтальном положении. У нас специальный транспорт, рассчитанный на перевозку холодильных шкафов в вертикальном положении. При доставке холодильных шкафов по Украине мы работем только с перевозчиками, которые обеспечивают вертикальную перевозку.
• После доставки, разгрузки, переноски и установки на место холодильного шкафа, холодильное оборудование должно отстояться. Достаточно несколько часов перед тем, как включить холодильный шкаф в сеть.

В нашем магазине вы можете купить холодильный шкаф для решения любой из Ваших задач. У нас представлены основные заводы-изготовители и дана информация о технических характеристиках всех видов холодильных шкафов.

Если вы хотите купить холодильный шкаф под конкретную задачу, спросите у нашего специалиста, и мы обязательно поможем вам с выбором нужной модели.

У Вас еще остались вопросы? Звоните. Наши специалисты помогут (действительно помогут) Вам выбрать и купить холодильный шкаф.

Для того, чтобы купить холодильный шкаф, позвоните нам или разместите заказ через сайт. Также можете запросить «обратный звонок» - для Вас совершенно бесплатно, перезвоним мы и в самые короткие сроки.