У агрегату продумана конструкція. Так, завдяки наявності зонда для перевірки температури усередині продуктів спрощена оцінка ступеня готовності страв. За рівномірність пропікання відповідає система AIR.Maxi. Дверцята з подвійного скла дозволяють зовнішній стороні незмінно залишатися холодною. Для спрощення догляду є система автоматичної мийки - відпарювання стінок.
Для полегшення роботи кухаря у пароконвектомата XVC 705P є 99 передвстановлених 9-етапних програм (рецептів). Устаткування можна використовувати для створення найширшого спектра страв - від простих сирників до апетитної печені. Пароконвекційні печі XVC 705P економічно вигідно купувати в допомогу персоналу підприємств громадського харчування.